An meinem Stand biete ich hausgemachte Pasten und Salate. Ihr findet mich auf den Wochenmärkten Parchimer Allee, Onkel Toms Hütte sowie auf dem Neuen Markt am Südstern.

 

So schmeckt die Sonne und das Meer

Kennt ihr die 7-Länder-Studie? Sie hat gezeigt, dass die traditionelle Küche aus dem Mittelmeerraum besonders gesund und herzstärkend ist. Vor allem, weil in den Töpfen der Anrainerstaaten viel Pflanzliches schmurgelt, von Tomaten, Paprika und Auberginen über Bohnen und Bulgur bis Knoblauch, frische Kräuter – und viel goldfarbenes Olivenöl. All das steckt auch in meinen Pasten und Salaten! Das Besondere: Alle Aufstriche und Antipasti sind handgemacht. Das Wissen und die Fertigkeit habe ich bei einem türkischen Feinkosthändler von der Pike auf gelernt. Probierts, die „Walnuss-Paste“ „Ruccola nach türkischer Art“ oder „Sultans Hochzeitsalat“ schmecken herrlich leicht, nach Sonne und Meer!

 

Kontakt: Naim Jashanica, 10249 Berlin, Straßmannstraße 13 A, 0176 24852988, jashanica@hotmail.de